Institut Shanti Bhuana

ANALISIS KUALITAS PRODUK DAN PELAYANAN PADA BISNIS BANANA CRISPY YOI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keunggulan kualitas produk dan
pelayanan. Penelitian ini dilakukan pada usaha Banana Crispy Yoi di asrama
Institut Shanti Bhuana Bengkayang. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian
kualitatif dengan motode penelitian deskriptif untuk memaparkan keunggulan
kualitas produk dan pelayanan yang dimilik oleh Banana Crispy Yoi. Teknik
pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi lapangan, wawancara dan
dokumentasi dengan uji keabsahan pada produk dan pelayanan yang dilakukan
terhadap konsumen di asrama Institut Shanti Bhuana Bengkayang. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa analisis kualitas produk dan pelayanan berhasil meningkatkan
daya beli bagi konsumen pada produk Banana Crispy Yoi sebagai jajanan yang
memiliki kualitas produk dengan harga terjangkau dan pelayanan yang baik dengan
penerapan prosedur 3S (Senyum, Sapa, Salam).
Kata Kunci: Analisis, Kualitas produk dan pelayanan